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完美的浓缩咖啡饮料总是以高品质的阿拉伯咖啡豆开始,完全按照我们的规格烘焙。自从我们30多年前开发出浓缩咖啡烘焙炉以来,我们继续完善烘焙和混合,以确保这种深色烘焙提供焦糖的甜味,软酸度,和深度。为了保持这种味道,每次拍照我们都磨豆子。

我们的浓缩咖啡豆总是有道德的来源,100%公平贸易。所以它们不仅味道好,而且味道也很好。

但是浓缩咖啡豆只是个开始。好的浓缩咖啡饮料需要好的牛奶。把牛奶蒸成泡沫状的微小气泡需要技巧和时间。就是这种微泡沫,味道最甜,奶油味道最浓。

咖啡师的挑战是在10秒钟内将蒸牛奶和浓缩咖啡混合。之后,新浇意大利浓咖啡上的富泡沫层开始分解,风味发生变化。因此,咖啡师必须有完美的时机来使你的杯子完美。